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Semillas alimentarias y condimentarias

Semillas de plantas alimenticias, aromáticas y condimentarias, que se cultivan en el jardín y luego se encuentran en la cocina.
Estas plantas se pueden utilizar de varias formas, cada una con sus especificidades: ensaladas, hierbas, jarabes, licores, etc.
Algunos como el maceron, el buen henri, el bistort, el arroche o el plátano staghorn están entre los vegetales viejos o los vegetales olvidados.
Ayuda para elegir plantas comestibles (archivo pdf en francès): Graine_de_vie_Plantes_comestibles.pdf